37 02 19 00 post@madamreiersen.no

Spisekart

Hos oss rendyrkes en filosofi med vekt på retter laget fra bunnen av, med kortreiste kvalitetsråvarer fra lokale leverandører. Vi kan servere glutenfritt, retter for laktoseintolerante samt lavkarboalternativer. Last ev. ned menyen som PDF her.

3-retters meny

Denne menyen endres etter sesong og kjøkkensjefens inspirasjon. Vi går for hjemmelaget kvalitet, langkokte lokale råvarer – produkter som blir bedre av bearbeiding og kokekunst. Her finnes ingen begrensninger, bare mange gode muligheter!

Aktuell meny blir presentert på eget menyark i restauranten.

Burgere

Gastropub burgermenyLas Vegas Burger 149,-

Grovhakket oksekjøtt med aioli, cheddar, bacon og løkringer.
Inneholder hvetemel, rugmel, laktose, melkeprotein

Rome Burger 149,-

Grovhakket oksekjøtt med gorgonzola, parmaskinke og fikenmarmelade.
Inneholder melkeprotein.

Paris Burger 139,-

Kyllingfilet, rødkål, brie og tyttebær.
Inneholder melkeprotein.

BBQ Burger 149,-

Grovhakket oksekjøtt med ost, coleslaw og BBQ-saus.
Inneholder hvetemel, rugmel, fløte, melkeprotein

Hangover Chiliburger 149,-

Grovhakket oksekjøtt med cheddar, maispuré, jalapenos, salat, tortillachips og chillisaus.
Inneholder hvetemel, rugmel, melkeprotein

Pommes frites – til burgerne eller som smårett

12036801_958390207557863_1579365883481710185_n

Pommes frites (liten/stor)

Pommes frites tilberedes med hjemmelaget krydderblanding – ønskes kun salt ordner vi selvsagt det!

Gastropubens frites 35,- / 55,-
Med ost, bacon & rømme 59,- / 99,-
Med parmesan & trøffel 59,- / 99,-
Med chilli, jalapeños & ost 49,- / 89,-

De 3 nederste inneholder laktose – dersom kun salt, ingen allergener

Forretter

Se også 3-retters meny, forrett derfra kr 99,-

Fried scampi 139,-

Scampi fritert i olje, hvitløk, ingefær og chili.
Inneholder egg

Madam Reiersen kremet fiskesuppe 99,-

Inneholder laktose, melkeprotein, skalldyr

À la carte

Ytrefilet okse 289,-

Med knutekål, gulrot og rødvinsaus.

Ovnsbakt laks 249,-

Med grønn asparges, dill i soyasmør, kokte poteter og rømme.
Inneholder laktose, soya

Lammefilet 269,-

Rullet i hjemmelaget salviesmør, med høstgrønnsaker og ovnsbakte poteter.
Inneholder melkeprotein

Dagens fangst

Fisk, tilbehør og pris varierer med sesong og hva vi får inn fra havet. Følg med på tavle i restauranten eller spør servitøren!

Salater & Småretter

Våre småretter er klassiske favoritter gjennom mange år. Porsjonene er romslige og velkomponerte.
Hjemmelaget focaccia bakes hver dag. Velg mellom:

Classic hvitløksbrød 59,-

Med aioli.
Inneholder hvetemel, egg.

Classic hvitløksbrød parmesan 89,-

Med aioli og balsamico glace.
Inneholder hvetemel, egg.

FRA HAVET

Fiskesuppe

Madam Reiersens kremet fiskesuppe

Madam Reiersens kremet fiskesuppe 179,-

Madam Reiersens tradisjonelle, serveres med nybakt focaccia.
Inneholder hvetemel, laktose, melkeprotein, skalldyr

Fish & Chips 169,-

Klassisk fish and chips av torsk. Serveres med ertepuré med mynte, og pommes frites.
Inneholder hvetemel, laktose, melkeprotein, egg

Fried scampi 139,-

Scampi fritert i olje, hvitløk og chili. Serveres med aioli og brød.
Inneholder hvete, egg

PASTA

Tagliatelle Diana 189,-

Fersk tagliatelle, kylling, sopp, kremet godt krydret saus, toppes med ferskrevet parmesan.
Inneholder melkeprotein, laktose, selleri

Ytrefiletstriper 189,-

Fersk tagliatelle, ytrefilet, brun balsamicosaus med sjampinjong.
Inneholder hvete

Vegetar asparges 159,-

Fersk tagliatelle, asparges, rødløk, gul cherrytomat og parmesan.
Inneholder hvete

Vegetar basilikumpesto 159,-

Fersk tagliatelle, soltørket tomat, oliven og parmesan.
Inneholder hvete

SALAT

Cæsar Salat 139,-

Romanosalat, parmesan, bacon og cæsardressing.
Inneholder eddik, egg, hvetemel, melkeprotein, sennep

Om ønskelig i tillegg:
Stekt kylling 50,-
Marinert stekt scampi 50,- Inneholder egg, laktose, melkeprotein

Mean & Lean 159,-

Valgfri burger eller kylling fra burgermeny. Serveres på salat uten brød og pommes frites.
Se burgermeny for allergener

Tilbehør

Tilbehør kr 30,-

Cheddar (A: laktose)
Aioli (A: laktose, egg)
Løkringer (A: gluten)
BBQ-saus

Tilbehør kr 40,-

Bacon
Maispuré (A: laktose)
Coleslaw (A: laktose)

Tilbehør kr 50,-

Søtpotet frites
Stekt kylling
Stekt scampi

Shakes

Vi anbefaler milkshake til våre burgere, eller som dessert. Alle shakes koster kr 79,-.
Inneholder laktose, melk.

Mocca

espresso & sjokoladeshake

Love Hearts

jordbærshake

Brown Cow

sjokoladeshake

White Cow

vaniljeshake

«Voksen» shake bestiller du med vodka 83,-, Kahlua 79,-, Frangelico 79,- eller Baileys 79,- i tillegg.

Søtt & Godt

Se også 3-retters meny, dessert derfra kr 99,-

Romkake 119,-

Med friske bær.
Inneholder gluten, alkohol.

Mørk mousse 119,-

Av sjokolade.
Inneholder melkeprotein.