Velkommen til gastropub!
Morten Ommundsen er kjøkkensjef hos Madam Reiersen. Han har solid bakgrunn fra restauranter i Oslo som Det 11. Bud, Sushi på Frogner, Helt Rått og Markveien Mat & Vinhus. Morten debuterte som kjøkkensjef som 23-åring, på Coco-Chalet. I Arendal har han styrt kjøkkenet på Poppes Restaurant og 1711. Morten har forkjærlighet for det italienske kjøkken og norsk husmannskost, og sier:
«Gode råvarer er en betingelse for å få rettene fram til best resultat – samtidig som fisk og skalldyr alltid kan føres fram til smakfulle retter.»
Vi er stolte over å kunne fortelle at retter i vår restaurant er laget fra bunnen av med naturlige råvarer; her koker vi våre egne krafter. Vi har også kunnskap om og kan servere glutenfritt, retter for laktoseintolerante, samt lavkarboalternativer. Som frittstående restaurant bestemmer vi selv hvordan menyen ser ut – i godt og engasjert samarbeid med våre kunder!
Spisekart
I tillegg vil du finne en 3-rettersmeny som varieres fortløpende etter sesong og hva kjøkkensjef Morten ønsker å lage.
Dansk frokost
Fristende småretter
Se spisekartet under Salater & Småretter – vi sees til lunsj!
Tapas & Catering
last ned PDF av menyen direkte her.
Med vår sentrale beliggenhet, sitteplasser både inne og utendørs og service-innstilte personale er vi et naturlig valg for små og store samlinger året rundt.