37 02 19 00 post@madamreiersen.no

Spisekart

Hos oss rendyrkes en filosofi med vekt på retter laget fra bunnen av, med kortreiste kvalitetsråvarer fra lokale leverandører. Vi kan servere glutenfritt, retter for laktoseintolerante samt lavkarboalternativer.

3-retters meny

Denne menyen endres etter sesong og kjøkkensjefens inspirasjon. Vi går for hjemmelaget kvalitet, langkokte lokale råvarer – produkter som blir bedre av bearbeiding og kokekunst. Her finnes ingen begrensninger, bare mange gode muligheter!

Senvinter 2019

Forrett: Kamskjell med blomkålpuré og soyasmør (a: skalldyr, fløte, smør, soya)
Hovedrett: Boeuf bourguignon; biff, bacon, sopp og småløk, med potetpuré (a: fløte, smør)
Dessert: Eplekake med vaniljeis (a: hvetemel, egg, fløte)

3 retter kr 400,-
2 retter kr 285,-

Forrett kr 100,- / Hovedrett kr 285,- / Dessert kr 100,-

Burgere

Dobbeltburger (en ekstra burger-patty) koster kr 70,- i tillegg:
Burgerbrød inneholder hvetemel

Gastropub burgermenyLas Vegas Burger 149,-

Grovhakket oksekjøtt med aioli, cheddar, bacon og løkringer.
Inneholder laktose, melkeprotein

BBQ kyllingburger 149,-

Kyllingfilet med cheddar, coleslaw og BBQ-saus.
Inneholder egg

Hangover Chiliburger 149,-

Grovhakket oksekjøtt med cheddar, maispuré, jalapenos, salat, tortillachips og chillisaus.
Inneholder melkeprotein

Pommes frites – til burgerne eller som smårett

12036801_958390207557863_1579365883481710185_n

Gastropubens

Med salt: liten 35,- / stor 55,-
Med ost, bacon & rømme: liten 59,- / stor 99,-
Med parmesan & trøffel liten 59,- / stor 99,-

De 2 nederste inneholder laktose

Chili Cheese Fries

Med kjøttdeig, chilisaus, jalapenos og cheddar: liten 89,-/ stor 169,-
Inneholder laktose

Tilbehør

Tilbehør kr 30,-

Cheddar (A: laktose)
Aioli (A: laktose, egg)
Løkringer (A: gluten)

Tilbehør kr 40,-

Bacon
Maispuré (A: laktose)
Asiaslaw (A: laktose)

Tilbehør kr 60,-

Søtpotet frites
Stekt kylling
Stekt scampi

Shakes

Vi anbefaler milkshake til våre burgere, eller som dessert. Alle shakes koster kr 80,-.
Inneholder melk.

Mocca

espresso & sjokoladeshake

Love Hearts

jordbærshake

Brown Cow

sjokoladeshake

White Cow

vaniljeshake

«Voksen» shake bestiller du med vodka, Kahlua, Frangelico eller Baileys for kr 85,- i tillegg.

Barnemeny

Hamburger & pommes frites 89,-

Inneholder laktose, rugmel, hvetemel

Kyllingfilet & pommes frites 89,-

 

Fish’n’chips 89,-

Inneholder egg, hvetemel, laktose, melkeprotein

Vaniljeis

  • 1 kule 35,-
  • 2 kuler 45,-
  • 3 kuler 59,-

Salater & Småretter

Våre småretter er klassiske favoritter gjennom mange år. Porsjonene er romslige og velkomponerte. Hjemmelaget focaccia bakes hver dag og serveres til suppe, pastaretter og salater.

Mean & lean salat kr 160,-

Blandet grønn salat, valgfri burger eller kylling fra burgermeny
(a: som gjeldende burger)

Tacosalat kr 160,-

Blandet grønn salat, nachos chips, krydret kjøttdeig, rømme, guacamole, salsa
(a: melkeprotein)

Kyllingsalat kr 160,-

Blandet grønn salat, kylling, tomatpesto og grønn pesto
(a: ingen)

Madam Reiersen kremet fiskesuppe kr 150,-

Nybakt foccacia og smør
(a: hvetemel, melkeprotein, laktose, skalldyr)

Fish & chips kr 180,-

Klassisk fish & chips av fersk fisk, ertepuré med mynte, pommes frites
(a: hvetemel, melk, egg)

Biffsmørbrød med stekt løk kr 170,-

(a: hvetemel, smør)

Supernachos kr 190,-

Ostegratinert tortillachips og krydret kjøttdeig, servert med rømme, guacamole og salsa.
(a: melkeprotein)

Supernachos de luxe kr 245,-

Samme som over med 200g strimlet indrefilet

Tagliatelle Diana kr 190,-

Fersk tagliatelle, kylling, sopp, kremet godt krydret saus, ferskrevet parmesan
(a: melk, fløte, selleri, sennep, hvetemel)

Tagliatelle vegetar kr 150,-

Fersk tagliatelle, basilikumpesto, soltørket tomat, ferskrevet parmesan
(a: melk, fløte, hvetemel, nøtter)

Forretter

Se også småretter.

Klassisk hvitløksbrød kr 60,-

(a: hvetemel) 

Hvitløksbrød med parmesan kr 80,-

(a: hvetemel)

Madam Reiersen kremet fiskesuppe kr 100,-

(a: melk, fløte)

Ovnsstekte scampi med chili, hvitløk, aioli kr 150,-

(a: skalldyr)

À la carte

Vår à la carte-meny vil variere noe avhengig av tilgang på råvarer, og presenteres på eget ark i restauranten.

Dagens fangst

Fisk, tilbehør og pris varierer med sesong og hva vi får inn fra havet. Følg med på tavle i restauranten eller spør servitøren!

Søtt & Godt

Sjokoladefondant med vaniljeis kr 100,-

(a: hvetemel, melk)

Crème brûlée med bringebær kr 100,-

(a: fløte)